Rödbetssoppa med habanero
Jag har provat mig fram och jagat efter ett riktigt bra recept på rödbetssoppa eller borsjtj. I många år har
Read MoreRecept och sidor om mat och dryck finns det i överflöd på internet. Men det skulle kännas konstigt att driva en blogg med namnet En Tesked Honung om man inte hade en sida dedikerad åt vad man kan göra med detta flytande guld. Och den allra första tanken med min blogg var ju, om än skämtsamt, att det skulle vara en matblogg. Men nu är det ju så att jag inte bara lagar mat med honung i, tror det eller ej. Så några av favoriterna kommer dyka upp här, även om det är ett recept utan honung.
Eftersom det odlas en del i trädgården och på kolonin så innehåller recepten oftast någon ingrediens av detta. Kål är en favorit som jag mer än gärna sår på vårkanten, så fler recept med grönkål är alltid att vänta. Här kommer också dyka upp recept på mjöd med jämna mellanrum.
Jag har provat mig fram och jagat efter ett riktigt bra recept på rödbetssoppa eller borsjtj. I många år har
Read MoreAndy på Bon Appétit har ett riktigt bra recept på grönsaksbuljong. Och om jag vill göra en riktigt god buljong,
Read MoreDet är ganska lätt att göra egen pomada. Allt man behöver är en spis, kastrull och bunke för vattenbad, en
Read MoreJag har flera sorters kål i trädgårdslandet, men jag har inte hittat vilken rätt som sorten red russian passar bäst
Read MoreSenap med honung är ganska vanligt. Julsenap också. Kring jul då förstås. Här hittar du dock ett recept på julsenap
Read MoreEn dressing till sallad behöver inte vara avancerad. I denna honungsdressing ingår bara några få ingredienser och du har dem
Read MorePannkakor med honung är ju en sak, men pannkakor med honung är en annan. Vanligtvis har man kanske en klick
Read MoreNu har jag testat en ny smaksättning på kombucha. Jag ville göra något som smakade mer vinter, jul och kyla
Read MoreJag har smakat tre eller fyra olika sorters kombucha av olika tillverkare. Köpta flaskor alltså. Men helt ärligt så var
Read MoreNär man har trädgården full av grönkål är det nästan ett måste att fixa ett bra recept på en smoothie
Read MoreSedan jag började med hobbybiodling har det blivit ganska naturligt att försöka ersätta socker med honung i diverse recept. Och
Read MoreColeslaw med grönkål är gott till fisk, till kyckling, till räkor, till friterad halloumi eller varför inte i hamburgaren? En
Read MoreFermenterad vitlökshonung kan vara det absolut godaste tillbehöret till pizza någonsin. Och som så många andra av mina favoriter såg
Read MoreDet känns lite överdrivet att kalla det här ett recept på grönkålschips. Eftersom det är så enkelt, går så snabbt
Read More