Hoppa till innehåll
enteskedhonung.se

EnTeskedHonung.se

Texter från en honungsälskande nybörjarhobbybiodlare.

  • Hem
  • Bihotell
  • Egna frön
  • Bin & Biodling
  • Recept
  • Topplistor
  • Växter
  • Odling
  • Miljö
  • Mat & Dryck
  • Om ETH

Recept

Recept och sidor om mat och dryck finns det i överflöd på internet. Men det skulle kännas konstigt att driva en blogg med namnet En Tesked Honung om man inte hade en sida dedikerad åt vad man kan göra med detta flytande guld. Och den allra första tanken med min blogg var ju, om än skämtsamt, att det skulle vara en matblogg. Men nu är det ju så att jag inte bara lagar mat med honung i, tror det eller ej. Så några av favoriterna kommer dyka upp här, även om det är ett recept utan honung.

Eftersom det odlas en del i trädgården och på kolonin så innehåller recepten oftast någon ingrediens av detta. Kål är en favorit som jag mer än gärna sår på vårkanten, så fler recept med grönkål är alltid att vänta. Här kommer också dyka upp recept på mjöd med jämna mellanrum.

plommonchutney
Recept med honung 

Plommonchutney med rödlök och honung

29 januari, 202329 januari, 2023 Jocke

Plommonchutney är kanske inte det första man tänker på när man hör ordet chutney. Det är nog vanligare att man

Läs mer
Rabarbersaft med smultron och mullbär
Recept 

Rabarbersaft med smultron och mullbär

14 juni, 202214 juni, 2022 Jocke Rabarber, saft

När det serveras rabarbersaft så känns det som att sommaren verkligen är här. Jag brukar dock tycka bäst om rabarbersaft

Läs mer
jordnötssmör
Recept med honung 

Jordnötssmör – av honungsrostade jordnötter

11 juli, 202111 juli, 2021 Jocke Honung, jordnötssmör, jordnötter

Hemmagjort jordnötssmör av honungsrostade jordnötter. Visst låter det helt magiskt gott?Jag snubblade över detta recept på YouTube ganska nyligen och

Läs mer
bees kiss
Recept med honung 

Bee’s Kiss – drink med honung

25 januari, 202125 januari, 2021 Jocke drink med honung

Drinken Bee’s Kiss ska ha debuterat i boken Trader Vic’s Book of Food and Drink, från 1946. Det är en enkel

Läs mer
varm äppelmust
Recept med honung 

Kryddig varm äppelmust

10 januari, 202110 januari, 2021 Jocke drink

Vintern här i Skåne är inte särskilt kall. Ibland bjuder den på några centimeter snö, men man kan lika gärna

Läs mer
Bees knees - drink med honung
Recept med honung 

Bee’s Knees – drink med honung

30 december, 202025 februari, 2021 Jocke drink med honung

Bee’s knees är en enkel drink som jag provade att göra på två olika honungssorter. Första testet gjordes på min

Läs mer
horchata de chufa
Recept 

Horchata de chufa – dryck på jordmandel

15 november, 202015 november, 2020 Jocke horchata, jordmandel

Horchata de chufa är en dryck från östra Spanien som görs av jordmandel, eller tiger nuts som de säger i

Läs mer
smörstekta rotgrönsaker
Recept 

Smörstekta rotgrönsaker med palmkål och rostade frön

25 oktober, 202017 oktober, 2020 Jocke morot, rödbetor, rotpersilja

Smörstekta rotgrönsaker är ett gott tillbehör till en ostfylld portabellosvamp, helgrillad kyckling eller till hamburgaren som alternativ till pommes. Välj

Läs mer
fläderbärssoppa
Recept med honung 

Fläderbärssoppa med honung

27 september, 202027 september, 2020 Jocke fläder

I somras kokade jag saft på fläderblommor som jag skördade i trädgården. Men alla blommorna plockades inte. Många fick hänga

Läs mer
mjöd med karameliserad honung
Recept med honung 

Mjöd med karamelliserad honung

20 september, 202018 september, 2020 Jocke Honung, mjöd

Det är dags för invintring av mina bin och i samband med detta så skattade jag den sista honungen. Det

Läs mer
banankaka med honung
Recept med honung 

Banankaka med honung

9 augusti, 20208 augusti, 2020 Jocke banankaka, Honung

En god banankaka med honung och mörk choklad är perfekt att göra när man råkar ha några övermogna bananer hemma.

Läs mer
tepache
Recept 

Tepache

26 juli, 202026 juli, 2020 Jocke Min hjälte Brad, tepache

Detta recept på tepache är ett av tre favoriter som jag har fått introducerat för mig av min hjälte Brad

Läs mer
hallon- och rabarberpaj
Recept med honung 

Hallon- och rabarberpaj med honung

14 juni, 202011 juni, 2020 Jocke paj

Vi har en rabarberplanta på baksidan av huset. Den har inte skördats på minst två år, men nu tänkte jag

Läs mer
egen handkräm
Recept 

Egen handkräm med bivax

7 juni, 20207 juni, 2020 Jocke Bivax, DIY

En egen handkräm kan vara precis vad man behöver i dessa tider. I tider då vi, förhoppningsvis, tar vår hygien

Läs mer
rödbetssoppa
Recept 

Rödbetssoppa med habanero

24 maj, 202020 september, 2020 Jocke rödbetor, soppa

Jag har provat mig fram och jagat efter ett riktigt bra recept på rödbetssoppa eller borsjtj. I många år har

Läs mer
  • ← Föregående
humla på blomma
Bin & Biodling Miljö 

Honungsbin och vilda bin konkurrerar men kan samsas

12 februari, 202311 februari, 2023 Jocke
Vaccin mot amerikansk yngelröta
Bin & Biodling 

Vaccin mot amerikansk yngelröta

6 januari, 20236 januari, 2023 Jocke
Murarbiet Mollie, en ChatGPT-berättelse.
Bin & Biodling 

Murarbiet Mollie, en ChatGPT-berättelse.

3 januari, 20233 januari, 2023 Jocke
te från trädgården
Mat & Dryck 

Fem koppar te från trädgården

20 december, 202020 december, 2020 Jocke
Honung mot sömnlöshet
Mat & Dryck 

Honung mot sömnlöshet

13 december, 202012 december, 2020 Jocke
Te från trädgården
Mat & Dryck 

Testar eget te från trädgården

12 juli, 20205 november, 2020 Jocke
skorv på potatis
Odling 

Skorv på potatis

14 juli, 202215 juli, 2022 Jocke
chilimorsan
Bin & Biodling Odling 

Chilimorsan – svag för chili och nu även bin

2 februari, 20222 februari, 2022 Jocke
vad ska jag odla
Odling 

Ny trädgård – Vad ska jag odla?

14 juni, 202114 juni, 2021 Jocke

enteskedhonung.se
Bloggen drivs av mig, Jocke, från Skåne. Jag odlar bär, frukt, grönsaker och bin. Ibland monterar jag ihop dessa odlade saker till mer eller mindre ätbara kreationer. Ingen hävdar att jag är expert i något av tidigare nämnda ämnen, så tveka inte att ifrågasätta mig här, privat eller offentligt. Jag vill lära.

Senaste inlägg

  • Honungsbin och vilda bin konkurrerar men kan samsas
  • Plommonchutney med rödlök och honung
  • Vaccin mot amerikansk yngelröta
  • Murarbiet Mollie, en ChatGPT-berättelse.
  • Skorv på potatis
  • Bi-skämt – del 1

Kategorier

  • Bin & Biodling
  • Mat & Dryck
  • Miljö
  • Odling
  • Recept
  • Recept med honung
  • Topplistor
  • Växter
Upphovsrätt © 2023 EnTeskedHonung.se. Alla rättigheter förbehålles.
Tema: ColorMag av ThemeGrill. Drivs med WordPress.