Pannkakor med honung
Pannkakor med honung är ju en sak, men pannkakor med honung är en annan. Vanligtvis har man kanske en klick honung uppe på pannkakan. Men i detta recept har vi honung i smeten! Har du redan ett favoritrecept på pannkakor, så testa att bara addera en tesked honung per två eller tre deciliter mjölk.
Ingredienser: (3-4 portioner)
- 3 ägg
- 2,5 dl vetemjöl
- 0,5 dl rågmjöl
- 6 dl mjölk
- 3 tsk honung
- 50 g smör
Smält smöret och lös honungen i mjölken. Tillsätt ägg och vispa tills äggen blandat sig. Häll i smör och mjöl och vispa till en jämn smet.
Sen är det bara att steka. Bryn lite smör i stekjärnet och häll i smet till ett tunt lager.
Vänd när smeten stelnat.
Servera med kokosgrädde från Garant och toppa med en tesked honung.