Recept med honung

Pannkakor med honung

Pannkakor med honung är ju en sak, men pannkakor med honung är en annan. Vanligtvis har man kanske en klick honung uppe på pannkakan. Men i detta recept har vi honung i smeten! Har du redan ett favoritrecept på pannkakor, så testa att bara addera en tesked honung per två eller tre deciliter mjölk.

Ingredienser: (3-4 portioner)

  • 3 ägg
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 0,5 dl rågmjöl
  • 6 dl mjölk
  • 3 tsk honung
  • 50 g smör

Smält smöret och lös honungen i mjölken. Tillsätt ägg och vispa tills äggen blandat sig. Häll i smör och mjöl och vispa till en jämn smet.

Sen är det bara att steka. Bryn lite smör i stekjärnet och häll i smet till ett tunt lager.

Vänd när smeten stelnat.

Servera med kokosgrädde från Garant och toppa med en tesked honung.