Kryddig varm äppelmust
Vintern här i Skåne är inte särskilt kall. Ibland bjuder den på några centimeter snö, men man kan lika gärna
Läs mer
Författare: Jocke
Bee’s Knees – drink med honung
Bee’s knees är en enkel drink som jag provade att göra på två olika honungssorter. Första testet gjordes på min
Läs mer
Fem koppar te från trädgården
Det är lite av en lyx att kunna plocka örter, bär och frukter från trädgården som man kan göra te
Läs mer
Honung mot sömnlöshet
Honung, det flytande guldet, kan hittas i många olika huskurer och sägs hjälpa mot alla möjliga besvär. Det gäller dock
Läs mer
EnTeskedHonung.se firar 100 inlägg
Det har nu gått 625 dagar sedan jag skrev mitt första inlägg här på EnTeskedHonung.se. Det hela började lite som
Läs mer
Stortapetserarbi – Vårt största tapetserarbi
Stortapetserarbi, Megachile lagopoda, är vårt största tapetserarbi med en kroppslängd på 14-17 mm. De senaste sjuttio åren så har dess
Läs mer
Horchata de chufa – dryck på jordmandel
Horchata de chufa är en dryck från östra Spanien som görs av jordmandel, eller tiger nuts som de säger i
Läs mer
Asiatisk jättebålgeting i Nordamerika
Tre individer av Asiatisk jättebålgeting (Vespa mandarinia) hittades för första gången i British Columbia, Kanada, i augusti i fjol. Och
Läs mer
Bijakt med Thomas Seeley
Det var inte första gången som jag hört talas om bijakt, men ganska nyligen så snubblade jag över en YouTube-video
Läs mer
Smörstekta rotgrönsaker med palmkål och rostade frön
Smörstekta rotgrönsaker är ett gott tillbehör till en ostfylld portabellosvamp, helgrillad kyckling eller till hamburgaren som alternativ till pommes. Välj
Läs mer
Köksträdgårdens fails 2020
Oftast så visar man kanske upp hur stora och fina resultat man fått, när det gäller ens odlingar i trädgården.
Läs mer
Honung DNA-testas
Om man är intresserad av biodling och honungsbin så känner man troligtvis till att honung är ett livsmedel som det
Läs mer
Fläderbärssoppa med honung
I somras kokade jag saft på fläderblommor som jag skördade i trädgården. Men alla blommorna plockades inte. Många fick hänga
Läs mer
Mjöd med karamelliserad honung
Det är dags för invintring av mina bin och i samband med detta så skattade jag den sista honungen. Det
Läs mer
Grön potatis – vad ska jag göra med den?
Mitt potatisland består av ganska mycket grön potatis. Den blir grön på grund av att den har utsatts för ljus.
Läs mer